Leg?!
Var på systemet idag (händer inte allt för ofta) och fick visa leg!! Skrattade lite för mig själv att jag fick göra det eftersom jag fyller 30 i år. Alltså trodde hon i kassan att jag var under 20 =) Men det hör till vanligheten att jag har fått visa leg men när jag var yngre blev man ju lite smått irriterad men nu är det nåt jag kan roa mig åt. Tänk vad det kan förändras...
I två dagar nu har Mira varit helt upp o ner. Varit extremt klängig, gnällig o skrikig. Vi har verkligen inte känt igen henne. Kanske beror det på värmen eller så har hon ont någonstans, det gör så ont i mig när man inte vet vad som är fel. Så dessa dagarna har jag fått lära mig, att det är barnen som styr och jag får vara tacksam för det som hinns med däremellan. Håller tummarna för att det är borta imorgon.
Imorgon kväll får jag trevligt besök av mina barndomskamrater, ska bli så himla mysigt. Eftersom vi är lika gamla kan man säga att vi är i samma skede i livet. Det kommer vara 3 bebisar (ca 2 o 4 månader) och en av tjejerna är gravid. Jag och en tjej till har redan fått våra så nu har alla i gänget snart barn. Så just i detta nu håller jag på med en underbart god efterrätt som passar super på sommaren. Och nu kära mamma och Anette lägger jag upp receptet här så kan ni ju alltid skriva av det =)
Jordgubbscheesecake på kladdkakebotten För 10 personer.
3 dl strösocker
1½ dl vetemjöl
4 msk kakao
1½ tsk vaniljsocker
2 ägg
Fyllning:
5 passionsfrukter
200 g Philadelphiaost, rumsvarmt
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 äggulor
3 dl vispgrädde
2 dl mosade jordgubbar
Garnering:
Färska jordgubbar
I två dagar nu har Mira varit helt upp o ner. Varit extremt klängig, gnällig o skrikig. Vi har verkligen inte känt igen henne. Kanske beror det på värmen eller så har hon ont någonstans, det gör så ont i mig när man inte vet vad som är fel. Så dessa dagarna har jag fått lära mig, att det är barnen som styr och jag får vara tacksam för det som hinns med däremellan. Håller tummarna för att det är borta imorgon.
Imorgon kväll får jag trevligt besök av mina barndomskamrater, ska bli så himla mysigt. Eftersom vi är lika gamla kan man säga att vi är i samma skede i livet. Det kommer vara 3 bebisar (ca 2 o 4 månader) och en av tjejerna är gravid. Jag och en tjej till har redan fått våra så nu har alla i gänget snart barn. Så just i detta nu håller jag på med en underbart god efterrätt som passar super på sommaren. Och nu kära mamma och Anette lägger jag upp receptet här så kan ni ju alltid skriva av det =)
Jordgubbscheesecake på kladdkakebotten För 10 personer.
Säg den som inte älskar kladdkaka.
Toppa den goda chokladbotten med en färskostkräm med passionsfrukt och jordgubbar och succén är given
Toppa den goda chokladbotten med en färskostkräm med passionsfrukt och jordgubbar och succén är given
Källa: Leva & Bo
Uppladdad av: ros |
Ingredienser
100 g smör3 dl strösocker
1½ dl vetemjöl
4 msk kakao
1½ tsk vaniljsocker
2 ägg
Fyllning:
5 passionsfrukter
200 g Philadelphiaost, rumsvarmt
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 äggulor
3 dl vispgrädde
2 dl mosade jordgubbar
Garnering:
Färska jordgubbar
Gör så här
Ugn 175°
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 24 centimeter i diameter.
Smält smöret. blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Rör ner det smälta smöret och äggen, ett i taget.
Häll smeten i formen.
Grädda kakan i mitten av ugnen cirka 12 minuter.
Kakan stelnar ytterligare när den kallnar.
Låt kakan kallna helt, men ta den inte ur formen.
Dela passionsfrukterna och gröp ur dem. Mixa dem och sila genom en sil. Spara saften.
Vispa ost, socker, vaniljsocker till en slät smet.
Rör ner äggulorna, en i taget. Vispa grädden ganska hårt och vänd ner den tillsammans med passionssaft och jordgubbsmos.
Häll smeten över bottnen.
Täck över och frys tårtan minst 4 timmar.
Ta fram tårtan cirka 20 minuter innan servering och garnera med jordgubbar.
Lycka till! Njut
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 24 centimeter i diameter.
Smält smöret. blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Rör ner det smälta smöret och äggen, ett i taget.
Häll smeten i formen.
Grädda kakan i mitten av ugnen cirka 12 minuter.
Kakan stelnar ytterligare när den kallnar.
Låt kakan kallna helt, men ta den inte ur formen.
Dela passionsfrukterna och gröp ur dem. Mixa dem och sila genom en sil. Spara saften.
Vispa ost, socker, vaniljsocker till en slät smet.
Rör ner äggulorna, en i taget. Vispa grädden ganska hårt och vänd ner den tillsammans med passionssaft och jordgubbsmos.
Häll smeten över bottnen.
Täck över och frys tårtan minst 4 timmar.
Ta fram tårtan cirka 20 minuter innan servering och garnera med jordgubbar.
Lycka till! Njut
Kommentarer
Trackback